Какая плита лучше: газовая или электрическая

Газовая плита: за и против

Первые газовые плиты появились в начале 19 века в Британской империи. В 1825 году рабочий газового завода Джеймс Шарп придумал дизайн кухни, чтобы его жене не приходилось обращаться с грязной угольной печью. В России газовые плиты распространились вместе с газификацией в начале 20 века, а во второй половине прошлого века газовые плиты были практически во всех советских квартирах.Газовая плита имеет как преимущества, так и недостатки. Давайте посмотрим на них поближе.

Отличительные особенности эксплуатации

Если начать знакомиться с внешним дизайном, электрические и газовые приборы выглядят одинаково привлекательно. Производители учитывают и воплощают в продукции множество пожеланий потребителей: размеры, цвет, функциональность.

Характеристика потребительских качеств газовой плиты

Газовый прибор представляет собой источник открытого огня, равномерно распределяемого посредством горелки. При этом огонь разгорается быстро, а интенсивность пламени практически регулируется. Газовые плиты отличаются от своих электрических аналогов рядом преимуществ.

1. Температура на открытом огне высокая, поэтому времени на приготовление тратится меньше.
2. Процесс приготовления упрощается благодаря практичной регулировке температуры. Огонь можно сделать сильнее или слабее, выбрав оптимальную температуру.
3. Расход газа при работе печи небольшой, что экономно для семейного бюджета при оплате коммунальных услуг. Кроме того, цена голубого топлива ниже по сравнению с электроэнергией.
4. КПД газового прибора составляет около 60-70%, что в 2 раза выше, чем у электрического аналога.
5. При аналогичном функционале газовая плита дешевле электрической.

Однако газовое оборудование имеет множество недостатков, большая часть которых связана с безопасностью:

• открытое пламя представляет опасность пожара при неосторожном обращении;
• при отсутствии или редких мерах профилактики нельзя исключить утечку газа, которая может стать причиной взрыва;
• открытое горение становится причиной образования на стене, вытяжке и мебели возле плиты копоти, которую нелегко удалить;
• сложно разжечь газ в духовке и регулировать температуру, если духовка не оснащена датчиком температуры.

Установка газовой плиты на кухне – экономное решение, но пользоваться таким помощником в приготовлении пищи следует с особой осторожностью

Характерные особенности электрической плиты

Несмотря на более высокую стоимость самих электропечей и потребляемую ими мощность, эти устройства имеют устойчивый спрос благодаря безопасным условиям эксплуатации. Принцип работы классических представителей таких духовок основан на нагреве конфорок (металлических блинов) под воздействием электричества. Но на современном рынке, помимо традиционных электрических плит, существуют также индукционные и инфракрасные варочные панели, работающие на основе других физических процессов.

К характерным преимуществам печей с электрическим источником тепла можно отнести следующие аспекты.

1. Электрическая плита не представляет опасности возгорания или взрыва.
2. При использовании электроприбора не образуется нагар, в отличие от газовых аналогов.
3. Электрическая плита выгоднее с экологической точки зрения – воздух на кухне чище.
4. Функционально устройства более продвинуты. Большинство моделей оснащены: управлением нагревом конфорок и духовки, функцией гриля, автоматическими программами, механическим или сенсорным управлением, индикаторами нагрева, системой самоочистки духовки и т д
5. В плитах с индукционными конфорками риск обжечься исключен, так как нагревается только дно посуды.

Помимо уже упомянутых выше более высоких затрат на приобретение самой электроплиты и оплату энергопотребления, к недостаткам устройства этого типа можно отнести сложное регулирование теплоемкости конфорок, так как они дольше разогреваются и остывают медленнее, в отличие от газовых аналогов. Поэтому приготовление блюда занимает больше времени, из-за ожидания нагрева конфорки и посуды. Кроме того, если отключить электричество, плита работать не будет.

В квартирах с многоэтажными новостройками, в частных домах и коттеджах, где нет газоснабжения, установка электроплиты является разумным решением по сравнению с альтернативой использования газового прибора совместно с баллоном со сжиженным газом.

Комбинированные плиты — два в одном

Если сложно определиться с альтернативой и хочется рассмотреть все возможности электрической духовки, стоит присмотреться к комбинированным духовкам. Газовая плита подключена к электрической духовке. Они обеспечивают ускоренный нагрев, плавную регулировку режимов, все преимущества приготовления пищи на плите с открытым огнем и предоставляют расширенный функционал электрической духовке. Кстати, такие духовки могут иметь и комбинированные варочные панели, с газовыми и электрическими конфорками. К их недостаткам, помимо увеличения счетов за электроэнергию, можно отнести сложный монтаж, а также высокую стоимость.

Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки, а значит, при выборе следует руководствоваться личными предпочтениями и целями, а также финансовыми возможностями. Среди общих рекомендаций мы можем лишь еще раз напомнить о надежности и безопасности, о функциональности печи, удовлетворяющей потребности пользователя, и посоветовать искать свою идеальную печь среди надежных брендов, отвечающих за качество.

Сравнение газовой и электрической плиты по параметрам

Каждое устройство имеет свои преимущества и недостатки. Сравнительный анализ основных параметров поможет выбрать лучший вариант.

Управление

Газовые плиты традиционно управляются поворотными регуляторами. Новые модели иногда оснащаются кнопочным управлением, но опыт показывает, что механика удобнее. В старых моделях панель управления располагалась исключительно спереди. Сейчас существует множество моделей с боковыми панелями.

Большее разнообразие можно наблюдать у электрических плит. Существуют духовки как с механическим регулятором, так и с кнопочным управлением. Поворотные переключатели часто встречаются в простых недорогих моделях, но встречаются и в люксовых вариантах, стилизованных под «ретро». Сенсорное управление позволяет регулировать множество параметров с помощью всего нескольких кнопок. Сенсорные панели компактны, обычно скрыты за стеклокерамикой. Это практично во время использования и во время чистки.

Безопасность

Газовая плита – источник повышенной опасности. Даже самые современные печи с газ-контролем необходимо регулярно проверять на герметичность (в том числе внутренние соединения). Сам пожар также может вызвать проблемы. Он может гореть и распространяться на окружающие предметы. Поэтому эксплуатация газовой плиты требует строгого соблюдения правил безопасности, предельной осторожности и внимания.

Если позволяет бюджет, лучше присмотреться к моделям плит, у которых есть газ-контроль как сверху, так и в духовке. Это опция безопасности: если по какой-либо причине огонь погаснет самовольно (задуется сквозняком или в случае кратковременного перебоя в подаче газа), автоматика сама отключит газ и прекратит его подачу к горелке.

На этом фоне электрические плиты кажутся совершенно безопасными. В нем используются датчики, контролирующие эксплуатационную безопасность (от перегрева, перелива и т д.), индикаторы, предупреждающие пользователя о возможности ожога, таймеры и предохранители.

Важно! Чтобы работа электроплиты была по-настоящему безопасной, необходимо в самом начале позаботиться о ее правильном подключении: сеть и розетка должны быть рассчитаны на максимальную мощность плиты.

Уход за плитой

Чистка газовой плиты – это целая история. Необходимо снять решетки, колпачки горелок и иногда выключатели. Все промыть, высушить, собрать обратно. Большое количество неровностей и канавок усложняют задачу. Открытое пламя задымляет поверхности. Чугунные решетки становятся липкими, если на них попадает жир. Их можно мыть только сильными моющими средствами и теплой водой. После каждой чистки проверяйте правильность сборки и отсутствие утечек газа.

Чистка духовки тоже непростая задача. Газовые модели редко имеют какие-либо дополнительные опции, облегчающие уход за ними. Даже покрытие внутренней камеры — всего лишь эмаль, к которой хорошо прилипает грязь и ее сложно отмыть. В лучшем случае газовая печь имеет функцию каталитической очистки.

Электрические плиты не дымят. Поэтому при неосторожном использовании на них появляются загрязнения. Стеклокерамику легко мыть, она ровная и гладкая. Органы управления спрятаны под поверхность, на плите нет выступающих частей (редко имеется декоративная кромка). Чтобы хозяйкам было проще ухаживать за электроплитами, производители придумали множество механизмов самоочистки: гидролизных, пиролитических (загрязнения сгорают при 500 градусах) и каталитических.

Читайте также: Установка Windows 11 без учетной записи Microsoft: вход и обновление – WindowsTips

Функциональные возможности

Газовые плиты могут иметь следующие дополнительные функции:

• газовый контроль;
• электроподжиг;
• часы и таймеры;
• предохранитель.

Газовая духовка также может иметь газ-контроль, автоматический розжиг и предохранитель. Телескопические направляющие и газовый гриль обеспечивают комфорт. Некоторые продвинутые модели имеют конвекцию. Но это дорогие духовки, так как конвекция плохо работает с газ-контролем, и реализовать их в одном приборе сложно.

Даже самые простые электрические плиты и духовки имеют больше возможностей, чем газовые. Просто потому, что в этом случае их проще реализовать. Доступная плита имеет регуляторы мощности, предохранители, таймеры и часто электрический гриль.

Более дорогие модели печей имеют следующие особенности:

• проверка безопасности;
• показатели остаточного тепла;
• индикаторы режима работы;
• датчики наличия посуды на конфорке;
• программный контроль процесса приготовления, автоматическое отключение (или сигнализация) в заданное время.

Духовки могут быть многофункциональными и работать не только в режиме духовки, но и как микроволновая печь, а также иметь комбинированные режимы приготовления (например, микроволновка+гриль). Производители максимально оснащают свои духовки: функцией конвекции, вертелом, верхней, нижней решеткой, термощупом – это на данный момент нормальное оснащение духовки среднего и люксового уровня.

Важно! Каждая функция добавляет комфорта при работе с духовкой и прибавляет к цене несколько тысяч. Лучше заранее решить для себя: какие функции действительно будут использоваться, а за какие нет смысла переплачивать.

Расчет стоимости эксплуатации электрической и газовой плиты

Потребление газа можно рассчитать, зная размер горелок и частоту их использования. По ГОСТу мощность горелок делится на:

• низкая – 0,6 кВт;
• нормальная – 1,7 кВт;
• высокий – 2,6 кВт.

Традиционно печь имеет 1 большую, 1 маленькую и 2 средних конфорки. В сумме это примерно 7 кВт. Горелка мощностью 10 кВт использует 1 кубометр газа. В результате максимальный расход печи составляет 0,7 кубометра в час. Когда вы знаете, как часто и в каком количестве используются горелки, вы сможете понять, сколько это стоит в финансовом отношении.

Электроплита использует энергию не только для непосредственного приготовления пищи, но и для вспомогательных операций. Стандарт регламентирует следующие параметры:

• розжиг – 1 Вт/час;
• нагревательный элемент гриля – 1,5 кВт/час;
• верхний и нижний ТЭНы в духовке – 0,8 и 1 кВт/час соответственно;
• горелки – от 1 до 2 кВт/час;
• освещение и индикация – 15-25 Вт/час;
• двигатель на вертеле — 6 Вт/час.

Получается, что на одну конфорку расходуется в среднем 1,5 кВт/час, а на духовку – 3-4 кВт. Все вместе дает настолько высокий эффект, что не все домашние сети способны его выдержать.

Совет! Рекомендуется готовить еду одновременно максимум на 2 конфорках (чтобы общая мощность не превышала 3-4 кВт).

Плюсы

• Быстрое приготовление

По сути, вы готовите на открытом огне, который быстро нагревает даже очень толстые стены.

• Простая регулировка

Вы можете мгновенно уменьшить или увеличить огонь под сковородой или кастрюлей. Особенно это актуально в ситуациях, когда каша «убегает», бульон слишком сильно закипает или блины подгорают.

• Доступность

Газовые плиты дешевле электрических. В 2023 году самую дешевую газовую модель можно купить в среднем за 7–8 тысяч рублей, а цены на электрические начинаются с 10–11 тысяч. Поэтому покупка газового оборудования – более экономичный вариант.

Минусы

• Неуверенность

Газ взрывоопасен, новости о подобных ЧП в жилых домах регулярно появляются в СМИ, особенно зимой. Поэтому использование газового оборудования требует повышенного внимания и контроля как со стороны сотрудников специальных служб, так и со стороны самих жителей.

• Сложность

Если электроплиту может включить даже ребенок, то работа с газом требует навыков: надо уметь зажечь спичку (зажигалку) и одновременно открыть конфорку. Хотя многие современные модели оснащены электроподжигом, что значительно упрощает его использование;

• Трудно чистить

Готовка на газе – дело довольно грязное в прямом смысле слова: горячий жир быстро застывает на поверхности, оставляя желтые пятна, которые нелегко вывести. А сам огонь обжигает дно кастрюль и сковородок.

• Недоступность в высотных зданиях

Выбор диска не всегда зависит от наших пожеланий. Например, в новостройках высотой десять и более этажей нормы безопасности не предусматривают установку газовых печей.

Что лучше: индукционная или электрическая плита, плюсы и минусы изделий

Чтобы разобраться в вопросе, чем индукционная плита отличается от электрической, нужно начать с изучения принципа работы каждого устройства. Электрический агрегат сразу нагревает горелку до нужной температуры. Затем тепло передается инструментам, расположенным в рабочей зоне. Тепло выделяется в результате прохождения электрического тока через проводник.

Последний представляет собой резистивный нагревательный элемент, который характеризуется высоким значением удельного сопротивления. Проводник представлен спиралью, которую можно разместить открыто или спрятать под горелкой.

Среди характерных преимуществ электроплиты можно выделить следующие:

• бесшумная работа устройства;
• возможность использовать все инструменты;
• разумные затраты;
• конфорки долго нагреваются и медленно остывают, поэтому готовое блюдо можно оставить на поверхности «готовиться»;
• широкий выбор цветовых и дизайнерских вариаций, что позволяет подобрать модель, подходящую к любому стилю интерьера помещения;
• поверхность не требует особого ухода и легко и просто очищается обычным моющим средством.

К недостаткам духовки можно отнести:

• значительные энергозатраты;
• панель имеет ограничение по весу, который она может выдержать;
• высокая степень пожароопасности увеличивает вероятность травматических ожогов.

Достоинства и недостатки газового агрегата

У каждого бытового прибора есть свои преимущества и недостатки, но сначала опишем все положительные особенности:

1. Стоимость изделия на 10-20% ниже электрического аналога, а это значит, что плита того же класса от того же производителя.
2. регулировать пламя на газовой плите гораздо удобнее; ни одна модель электроплиты не сравнится с ними в этом плане.
3. Процесс работы происходит гораздо быстрее, так как температура открытого огня всегда выше максимально нагретой горелки.
4. КПД газовой духовки составляет 60-70%, а электрической плиты – 30%.
5. Цена на газ намного ниже, чем на электричество, поэтому газовая плита более экономична.

Недостатки:

• открытое пламя всегда является пожароопасным, кроме того может быть утечка газа из магистрали, и никому не нужно объяснять, что это значит;
• нет возможности точного регулирования температуры в духовке;
• в голубое топливо добавляются различные присадки, и они не всегда приятно пахнут; от сгорания остаются следы копоти, удалить которую достаточно сложно;
• при работе с газом фильтры на вытяжке необходимо менять чаще;
• защиты от вмешательства ребенка нет.

Использование природного газа обходится потребителям гораздо дешевле, но опасность возгорания и взрыва из-за утечек реальна, поэтому пользоваться этими печами необходимо очень осторожно

Электрическая плита: за и против

Электрические плиты моложе газовых, что логично – активное «укрощение» электричества началось во второй половине XIX века. В 1892 году канадец Томас Ахерн представил приготовление пищи на электричестве, но немцу Эмилю Ратенау удалось наладить массовое производство лишь в 1908 году. Долгое время в быту электрические духовки считались несерьезной заменой «настоящей» газовой плиты. Сегодня электроплиты – это полноценный и высокофункциональный прибор. Давайте рассмотрим их преимущества и недостатки.

Электричество против газа

Если еще 20-30 лет назад функциональность и мощность электрических духовок оставляли желать лучшего, то сегодня они гармонично вписываются в любую кухню по дизайну и радуют наличием расширенной функциональности в сочетании с безопасностью.

Достаточно правильно подключить электроплиту, и она без проблем проработает долгие годы. Это его первое и неоспоримое преимущество. Итак, какую электроплиту выбрать для кухни?

Управление электроплитой может быть как сенсорным, так и механическим, которые в основном встречаются в бюджетных моделях с чугунными блинами. В среднем и более дорогом сегменте электрические плиты оснащены стеклокерамической варочной панелью. Как уже говорилось, в таких моделях ТЭНы нагреваются и остывают гораздо быстрее за счет того, что тепло ведется вертикально, начиная нагрев со дна кастрюли. Их отличает еще и то, что в них легко регулировать температуру, чем раньше могли похвастаться только газовые духовки.

Стеклокерамические электроплиты могут быть оснащены различными датчиками и системами. Индикатор температуры покажет, насколько нагрелась конфорка, что поможет выбрать оптимальный вариант приготовления; датчик остаточной температуры защитит вас от повреждений. Система быстрого закипания ускорит процесс разогрева блюда, а защита от детей поможет избежать неприятных ситуаций.

Электрические духовки способны творить чудеса в самых разных режимах, обеспечивая идеальный разогрев блюд и точный контроль мощности до градуса. Иногда они оснащены автоматическими программами приготовления, помимо функций микроволновой печи или пара, различных режимов конвекции, гриля, вертела и даже электронного термощупа.

Правда, есть у электрических духовок и недостатки. Во-первых, его эксплуатация дорогая – электричество стоит дороже, чем газ. Кроме того, несколько бюджетных вариантов электроплит имеют чугунные конфорки, которые достаточно долго разогреваются. И конечно же то, что такие печи полностью зависят от электричества. Зато они практически идеальны в уходе – грязь с поверхностей быстро удаляется, а духовка обязательно имеет функцию самоочистки.

Плюсы

• Безопасность

Электрооборудование не имеет никакого отношения к потенциальной взрывоопасности газа, а потому не требует соблюдения специальных норм эксплуатации.

• Инновации

Современный тип электрических моделей – это индукционные плиты.Такая варочная панель способна сразу разогреть посуду на конфорке, при этом сведя к нулю возможность обжечься.

• Функциональность

Электрические плиты часто оснащены множеством полезных опций, таких как безопасность детей, быстрый запуск, таймеры, а также расширенные функции духовки (гриль, пароварка и т д.). По набору функций индукционная электроплита выглядит выгоднее газовой.

• Универсальность

Для электрических плит подходят все виды посуды: стальная, стеклянная, тефлоновая, чугунная, эмалированная.

Гид по выбору электрической варочной поверхности

Сразу оговоримся, что в этой статье мы поговорим о нюансах выбора варочных панелей последнего поколения, а об устаревших моделях с чугунными «блинами» умолчим хотя бы потому, что их экономичность обманчива из-за высокого энергопотребления и длительное нагревание.

Какой тип нагревательного элемента лучше?

Этот критерий выбора является одним из самых важных. Ведь эффективность печи напрямую зависит от нагревательных элементов. Итак, их всего 3:

• Спираль. Они оснащены самыми доступными панелями и в то же время самыми неэффективными. Раньше они были популярны, но сегодня уступили место hi-light дискам. Время нагрева спиральной горелки составляет 8-12 секунд.
• Лента (Hi-light). Плиты с ленточными нагревателями пользуются наибольшей популярностью. Они примерно в два раза эффективнее предыдущих и нагреваются за 3-6 секунд.
• Галоген. Эти горелки очень эффективны и обеспечивают более равномерный и практически мгновенный нагрев. Они могут конкурировать с индукционными и газовыми духовками. Единственная их проблема – возможность перегрева из-за длительного приготовления, ну и конечно же высокая цена.

Какие типы горелок существуют?

Конфорки на электроплите всегда имеют разный диаметр, и хотя бы одна из них чаще всего двух- или трехконтурная, то есть может различаться по размеру – от маленькой до большой

Наличие такой конфорки особенно важно для небольшой печи типа домино (с двумя конфорками)

Во многих моделях одна из четырех конфорок может стать овальной. На нем удобно готовить в утиной кастрюле или просто большой тарелке.

Зависимый или независимый?

Варочная панель может зависеть от духовки. В первом случае панель соединяется с печью проводами и устанавливается непосредственно над ней. В этом случае панель управления находится не на варочной панели, а на корпусе духовки.

Этот комплект дешевле, проще в установке и для многих просто более привычен. Еще один практичный момент заключается в том, что благодаря расположению панели управления на духовке она не может залиться или испачкаться во время приготовления, а значит, не выключится.

Оборудование должно быть одной компании, но не факт, что агрегаты одной компании должны комбинироваться между собой. Поэтому при сборке набора обязательно сверьтесь со специальными таблицами совместимости от производителя.

Независимая варочная панель хороша тем, что позволяет разместить духовку где угодно, например, на уровне глаз в шкафу с колоннами.

А поскольку панель приборов расположена на самой печке, управлять ею несколько удобнее.

Какие функции есть и какие действительно нужны?

Часы на каждую конфорку. Он встречается практически во всех моделях и может быть как обратным, так и прямым. Вы можете установить определенное время для приготовления, и в нужный момент горелка выключится и/или подаст звуковой сигнал.

Индикатор остаточного тепла. Это базовая функция безопасности. Индикатор варочной панели показывает степень остаточного тепла и исчезает только после того, как варочная панель остынет.

Автоматическое отключение в случае перегрева. В случае перегрева из-за длительной работы печи или работы всех конфорок при высоких температурах.

Автоматическое приготовление. Эта функция присутствует в моделях высокого класса и весьма полезна. Его задача — упростить приготовление: он автоматически доводит блюдо до готовности на полную мощность, а затем по сигналу датчика варки снижает нагрев. Пока печь «готовит», повар может заниматься другими делами.

Популярные статьи Как обновить драйвера оперативной памяти в Windows 10 — практическое руководство

Автоматические программы приготовления. Иногда электрические плиты имеют автоматические программы с пользовательскими или заводскими настройками температуры и времени приготовления.

Защита детей. Если в доме живут дети, неплохо купить варочную панель с функцией блокировки кнопок, чтобы ребенок не мог включить панель или изменить настройки. В некоторых моделях блокировка снимается долгим нажатием на определенную кнопку или комбинацию нескольких кнопок.

Минусы

• Медлительность

Классическая электроплита постепенно нагревается и остывает, поэтому быстро убавить или добавить мощность не получится. Но в индукционной технологии эта проблема решена.

• Подходит не для всех

Из-за образования электромагнитного поля индукционная плита может искажать работу кардиостимуляторов, дефибрилляторов и другого медицинского оборудования.

• Дорогой

Чем выше функциональность электроплиты, тем она дороже и тем больше электроэнергии она потребляет. Следовательно, ваш счет за электроэнергию также будет выше.

Лучшие производители бытового оборудования

Кухонные плиты производятся отечественными и зарубежными брендами бытовой техники. Но, как и во всех сегментах рынка, есть фавориты. Их продукция продается гораздо чаще, служит долго и не боится интенсивных нагрузок. На модель распространяется фирменная гарантия и предоставляется квалифицированное сервисное обслуживание.

ТОП-5 успешных изготовителей газовых плит

Белорусская компания ГЕФЕСТ предлагает надежные простые модели по доступной цене. Каких-то особенных функций в устройствах вы не найдете, но все они имеют полезные опции на каждый день.

Корпус из пластин нержавеющей стали выполнен в традиционном стиле. Цветовая гамма небогата, но белые, коричневые и темно-хромовые образцы найти несложно. Агрегаты хорошо смотрятся в классических интерьерах. Для кухни в стиле лофт не подходят хай-тек и минимализм.

Турецкий бренд Beko выпускает духовки в различных конфигурациях. Пользователь может выбрать количество опций, не переплачивая за неиспользованный функционал.
На корпусе духовок Beko нет декоративных элементов и других излишеств. Модели выглядят элегантно, не требуют сложного ухода и остаются привлекательными на протяжении всего срока службы

Агрегаты от Beko отличаются эстетичным внешним видом. Оборудован газ-контролем и безопасным электроподжигом. Благодаря современному дизайну они гармонично вписываются в любую обстановку. В линейку продукции входят бюджетные модели и модели среднего класса.

Компания Gorenje из Словении производит надежное оборудование с высокой эффективностью. Среди духовок вы найдете не только классическую продукцию, но и технику в стиле ретро, ​​цветные модели (слоновая кость, антрацит) и высокотехнологичное оборудование. Фирменная гарантия и дополнительное обслуживание предоставляются сроком на 1 год.

Духовки Bosch продаются значительно лучше, чем продукция многих других брендов. Покупатели предпочитают платить немного больше за настоящее немецкое качество. Внешняя поверхность корпуса прибора обработана «умной эмалью». Это облегчает уход за духовкой и позволяет всегда поддерживать ее в исправном состоянии.
Многие модели Bosch имеют функцию блокировки от детей. Это гарантирует, что ребенок, даже оставшись дома без родителей, не сможет открыть дроссель

В премиум-сегменте ZIGMUND & SHTAIN заслуженно лидирует. Продукция этого производителя сочетает в себе роскошный внешний вид, большое количество опций и надежность.

В агрегатах предусмотрена возможность установки таймера для каждой конфорки отдельно. Информация об использовании оборудования отображается на жидкокристаллическом дисплее. Газ-контроль распространяется не только на варочную панель, но и на духовку. Плиты собираются в Германии и соответствуют международным стандартам качества.

Процесс замены пошагово

Недостаточно просто отсоединить старую газовую плиту от трубы и включить в розетку новую электроплиту. Для начала необходимо изучить правила подключения и выполнить несколько этапов, включающих подготовку сопроводительной документации и предоставление технической части.

Выяснение существующей мощности электросети

Природный газ при сгорании выделяет огромное количество энергии, поэтому на огне можно очень быстро приготовить практически любое блюдо. Чтобы электрическая духовка полностью заменила газовую, она должна иметь эквивалентный эффект. Средняя индукционная плита имеет эффект ок. 8 кВт. Чтобы такое устройство работало, даже в загазованный дом необходимо подать подходящее напряжение. Стандартная мощность, которую можно подвести в дом, варьируется от 3 до 5 кВт – эти цифры можно узнать из договора с поставщиком электроэнергии или непосредственно у него. Если ток низкий, необходимо докупить недостающие киловатты перед установкой и подключением печи.

Согласование перепланировки

Если существующая электроэнергия позволяет установить электроплиту, можно переходить к дальнейшим действиям. Если этого недостаточно, увеличение лимита необходимо включить в один из пунктов:

1. необходимо обратиться в ЖЭК и заполнить соответствующее заявление на переустройство (согласно закону о замене газа электричеством);
2. затем переоборудование следует согласовать с газоснабжающей компанией;
3. затем необходимо получить добро на ремонт кухни от 2/3 жителей района;
4. после утверждения перепланировки и создания проекта необходимо оформить заявку в энергоснабжающую компанию на увеличение лимита мощности;
5. затем вам необходимо заключить новый договор с «Центром обслуживания населения» на содержание жилья с увеличенным лимитом эффекта.

Важно! При соблюдении всех установленных законодательством сроков сбор полного пакета документов может занять от нескольких месяцев до года

Оформление документов на новую электроустановку

После получения всех необходимых разрешений и согласований необходимо легально установить электроплиту. Для этого необходимо последовательно выполнить следующие действия.

1. Если газовая плита — единственный газовый прибор в доме, то подача голубого топлива полностью отключается. Если у вас еще и автономное газовое отопление или водонагреватель, то полная процедура отказа от газа здесь не актуальна – отключается только конкретный ввод (стояк).
2. Питание будет подаваться через силовой кабель 380 В, который необходимо подключить к заземленной розетке.
3. Разрешение на подключение и эксплуатацию электроплиты необходимо получить в местном органе технического надзора.
4. Последнее, что нужно – это составить отчет в жилищной инспекции о завершении переоборудования и его соответствии нормам.

Демонтаж газовой плиты

Вместо газовой плиты обычно устанавливают электрическую, поэтому старую плиту предварительно необходимо демонтировать. Классическая газовая плита с духовкой имеет две точки подключения – к газовой трубке с гибким шлангом (для конфорок и духовки) и к обычной розетке (для освещения в духовке и электрогриля, если таковой имеется).

На заметку! При отсоединении печи от газовой трубы с помощью специального разводного ключа рекомендуется закрыть все краны во избежание утечки газа в закрытом помещении. Если муфта очень старая и шланг не отсоединяется ключом, придется вызвать сварщика с аргоновой резкой.

Если газовая плита была встраиваемой, вам нужно лишь снять ее со столешницы, открутив необходимые крепления. Отключение от газа происходит по форме выше.

Установка электроплиты

Размеры и форма обычных электрических духовок не отличаются от газовых, поэтому их легко установить на том же месте. Если розетка находится за духовкой, рекомендуется сразу вставить в нее вилку. Леску необходимо перерезать специальной машиной, которую на этом этапе можно отключить. Важно, чтобы новый агрегат был установлен на устойчивой и выровненной поверхности.

Особенности техники

Стандартная бытовая газовая плита состоит из двух частей: плиты и духовки. В классическом варианте и духовка, и варочная панель имеют одно решение: они работают на газе или электричестве. В комбинированных моделях в конфорках сжигается газ, а духовка работает на электричестве.

Варочные панели могут быть изготовлены из эмалированной или нержавеющей стали, стеклокерамики или анодированного алюминия. Большинство современных моделей оснащены горелками разного диаметра. Чем больше горелка, тем выше мощность. Сочетание конфорок разной мощности позволяет максимально удобно готовить в посуде разной мощности.

Варочные панели могут быть оснащены очень хорошим функционалом и системами безопасности: электроподжиг, функция приготовления пищи, непрерывное горение, отключение газа при затухании пламени и т д.

Электрические духовки в комбинированных газовых духовках могут быть двух типов:

1. Классический. Конструктивно классические духовки включают верхний и нижний нагревательный элемент. По желанию они могут быть оснащены шампурами и (или) решетками-гриль;
2. Многофункциональный. Помимо классического расположения ТЭНов, многофункциональная техника может иметь дополнительные боковые и задние ТЭНы, быть оснащена функциями конвекции, самоочистки и даже микроволновой печи.

Следует понимать, что наличие множества опций в печи не только упрощает эксплуатацию и обслуживание устройства, но и значительно увеличивает стоимость

Именно поэтому, чтобы не переплачивать при выборе газовой плиты с многофункциональной электрической духовкой, стоит обратить внимание на модели, имеющие только нужные вам опции.